Коли мова заходить про професійні кавомолки, багато барист і власників кав’ярень стикаються з вибором між різними брендами та моделями. Одне з найпоширеніших питань – як Macap Mi40 Touch виглядає в порівнянні з більш бюджетними, але добре відомими кавомолками Fiorenzato F64e?
У цій статті ми детально розберемо всі ключові характеристики цих двох кавомолок, щоб допомогти вам зробити обґрунтований вибір.
1. Чому вибір кавомолки має значення?
Якість помелу напряму впливає на смак еспресо. Чим рівномірніший помел, тим краще відбувається екстракція, що дає стабільний, збалансований смак без надмірної кислотності чи гіркоти. Тому професійна кавомолка – це не просто аксесуар, а важливий інструмент для досягнення високої якості кави.
2. Macap Mi40 Touch vs. Fiorenzato F64e – що обрати?
Розглянемо обидві кавомолки за основними характеристиками та порівняємо їх у таблиці.
| Характеристика | Macap Mi40 Touch | Fiorenzato F64e |
| Потужність двигуна | 480Вт | 350Вт |
| Швидкість змелювання (подвійна доза 18г) | 5-6 секунд | 7-9 секунд |
| Система охолодження жорен | Є, 4-ступенева | Немає |
| Регулювання помелу | Мікрометричне (1-2 сек екстракції) | Одноступеневе (фіксоване 3-5 сек) |
| Тримач холдера | Є | Немає. За додаткову плату |
| Підсвітка зони змелювання | Так | Ні |
| Кількість кави, що залишається після зміни помелу | 15-18г | 18-25г |
| Діаметр жорен | 65мм (350-380кг кави до заміни) | 64мм (300-330кг кави до заміни) |
| Антистатик на виході | Так | Ні |
| Гучність та розмір | Тиха, компактна | Гучна, більша за розміром |
| Програмне забезпечення | Стабільне, інтуітивне | Менше налаштувань, відкритий доступ до інженерного меню |
| Легкість обслуговування | Просте очищення | Складніше очищення |
| Вартість заміни жорен | 43 євро (є в наявності, оригінал) |
Вартість оригіналу дорожче та не завжди є в наявності. |
3. Ключові переваги Macap Mi40 Touch
Після аналізу параметрів можна зробити висновок, що Macap Mi40 Touch має кілька суттєвих переваг:
1. Вища потужність двигуна
Двигун 480 Вт дозволяє змелювати каву швидше та з меншим навантаженням на мотор, що позитивно впливає на його ресурс.
2. Покращена система охолодження жорен
Чотириступенева повітряна система охолодження запобігає перегріву жорен, що важливо для стабільної якості помелу. У Fiorenzato такої системи немає.
3. Мікрометричне регулювання помелу
Macap дозволяє точніше налаштувати помел у діапазоні 1-2 секунд екстракції, тоді як у Fiorenzato фіксована шкала 3-5 секунд.
4. Підсвітка зони змелювання та тримач холдера
З Macap бариста працює зручніше:
✔️ Є підсвітка зони змелювання, що полегшує контроль процесу.
✔️ Є тримач холдера, що дає можливість працювати без використання рук.
5. Мінімальні втрати кави після зміни помелу
Macap залишає лише 15-18 г кави після регулювання, а у Fiorenzato ця цифра може досягати 25 г – що призводить до більшої перевитрати кави.
6. Надійність, тихість і просте обслуговування
✅ Macap Mi40 Touch тихіша і має компактніший корпус.
✅ Бариста не зможе «зламати» її через надійність програмного забезпечення.
✅ Легкість очищення – Macap швидше і простіше розбирати та чистити.
4. Чому варто обрати Macap Mi40 Touch?
Якщо вам потрібна надійна, тиха, швидка і зручна кавомолка, яка:
✅ Забезпечує рівномірний помел
✅ Оптимізує роботу бариста
✅ Зменшує втрати кави
✅ Має надійне програмне забезпечення
✅ Є в наявності зі всіма необхідними запчастинами
… то Macap Mi40 Touch – найкращий вибір серед конкурентів.
5. Висновок
Остаточний вибір завжди залежить від ваших потреб і бюджету, але якщо розглядати якість, зручність і стабільність помелу, то Macap Mi40 Touch має явні переваги над Fiorenzato F64e.
Вибір професійної кавомолки – це інвестиція в якість напоїв і комфорт роботи бариста. Саме тому важливо підходити до нього обґрунтовано, орієнтуючись на технічні характеристики, довговічність і реальний досвід використання.
Замовити Macap Mi40 Touch можна на нашому сайті за посиланнями внизу статті.
💬 Якщо у вас залишилися питання – наші експерти готові допомогти вам вибрати найкраще обладнання для вашого бізнесу!
